Aceitunas con aliño de zanahorias

Name: Aceitunas con aliño de zanahorias
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: aceitunas negras; aceitunas verdes; jengibre fresco; 1 unidad de zanahoria; 1 pizca de miel; salsa de soja; 1 chorrito de vinagre de jerez; aceite de oliva virgen extra

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Un aperitivo que, además de repleto de ácidos grasos Omega-3, tiene un cierto toque picante y dulce. Aunque, como todo, dependerá de la cantidad de salsa de soja y jengibre utilices en la receta. Porque aquí las cantidades son orientativas y las decides tú.

Ingredientes

aceitunas negras
aceitunas verdes
jengibre fresco
1 unidad de zanahoria
1 pizca de miel
salsa de soja
1 chorrito de vinagre de jerez
aceite de oliva virgen extra

Preparación

En un bol, mezclamos las aceitunas y rallamos un poco de jengibre fresco por encima.
Lavamos, pelamos y picamos en láminas finas la zanahoria. Lo agregamos al bol.
Aliñamos con la salsa de soja al gusta, el chorrito de vinagre de Jerez, un poco de miel y el aceite de oliva virgen extra. Removemos.

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