aperitivo aceitunas americana

Aceitunas con aliño americano

10 min
fácil
4 comensales

Con un toque crujiente, gracias al maíz tostado, y muy refrescante, gracias al cilantro, convertimos unas sencillas aceitunas verdes en un aperitivo delicioso con mucho sabor. Y es que los beneficios de este tipo de entrantes es más que conocido (con muchas grasas buenas, siempre con mesura) y se convierte en una opción perfecta para dar entrada a nuestras mesas de verano.

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Ingredientes

  • aceitunas negras
  • tomates secos
  • tomates
  • maíz crujiente
  • aceite de oliva virgen extra
  • cilantro

Preparación

  1. Lavamos y cortamos los tomates en pequeños dados. Hacemos lo mismo con los tomates secos, previamente escladados.
  2. En un bol, mezclamos las aceitunas negras, los tomates frescos y secos, junto al maíz crujiente. Agregamos un poco de aceite de oliva virgen extra y removemos.
  3. Picamos el cilantro grueso y espolvoreamos por encima.