Helados de melón Cantaloup

Name: Helados de melón Cantaloup
Prep time: 300
Cook time: 300
Total time: 300
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 mililitros de agua; 100 gramos de azúcar de coco; 1 melón Cantaloup; 1 cucharadita de zumo de limón

300 min

fácil

4 comensales

¡HOLA!

Unos deliciosos y ricos helados de fruta sin nada de grasa, muy saludables e ideales como tentempié para un día de verano. Puedes usar cualquier variedad de melón pero con este quedan fenomenal. Ademas se preparan en muy poco tiempo.

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Ingredientes

200 mililitros de agua
100 gramos de azúcar de coco
1 melón Cantaloup
1 cucharadita de zumo de limón

Preparación

Ponemos en un cazo al fuego el agua y azúcar y cocemos hasta que se haya disuelto el azúcar a fuego medio. Reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.
Cortamos el melón en trozos y lo añadimos a un vaso de batidora junto al jarabe que hemos elaborado previamente.
Añadimos el zumo de limón.
Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Rellenamos unos moldes de helado y tapamos.
Metemos al congelador durante 5h mínimo, aunque es mejor de un día para otro.
Para desmoldar metemos rápidamente bajo el chorro de agua caliente el molde y saldrá más fácil.

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