Helados de melón Cantaloup

Name: Helados de melón Cantaloup
Prep time: 300
Cook time: 300
Total time: 300
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 mililitros de agua; 100 gramos de azúcar de coco; 1 melón Cantaloup; 1 cucharadita de zumo de limón

300 min

fácil

4 comensales

¡HOLA!

Unos deliciosos y ricos helados de fruta sin nada de grasa, muy saludables e ideales como tentempié para un día de verano. Puedes usar cualquier variedad de melón pero con este quedan fenomenal. Ademas se preparan en muy poco tiempo.

Ingredientes

200 mililitros de agua
100 gramos de azúcar de coco
1 melón Cantaloup
1 cucharadita de zumo de limón

Preparación

Ponemos en un cazo al fuego el agua y azúcar y cocemos hasta que se haya disuelto el azúcar a fuego medio. Reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.
Cortamos el melón en trozos y lo añadimos a un vaso de batidora junto al jarabe que hemos elaborado previamente.
Añadimos el zumo de limón.
Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
Rellenamos unos moldes de helado y tapamos.
Metemos al congelador durante 5h mínimo, aunque es mejor de un día para otro.
Para desmoldar metemos rápidamente bajo el chorro de agua caliente el molde y saldrá más fácil.

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