Unos deliciosos y ricos helados de fruta sin nada de grasa, muy saludables e ideales como tentempié para un día de verano. Puedes usar cualquier variedad de melón pero con este quedan fenomenal. Ademas se preparan en muy poco tiempo.
Ingredientes
- 200 mililitros de agua
- 100 gramos de azúcar de coco
- 1 melón Cantaloup
- 1 cucharadita de zumo de limón
Preparación
- Ponemos en un cazo al fuego el agua y azúcar y cocemos hasta que se haya disuelto el azúcar a fuego medio. Reservamos hasta que esté a temperatura ambiente.
- Cortamos el melón en trozos y lo añadimos a un vaso de batidora junto al jarabe que hemos elaborado previamente.
- Añadimos el zumo de limón.
- Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.
- Rellenamos unos moldes de helado y tapamos.
- Metemos al congelador durante 5h mínimo, aunque es mejor de un día para otro.
- Para desmoldar metemos rápidamente bajo el chorro de agua caliente el molde y saldrá más fácil.
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