Patata, ajo, perejil y un poquito de guindilla. Tan simple como sublime. Y es que esta combinación de sabores resulta realmente sabrosa. Además se trata de una receta económica y realmente fácil de hacer. ¿Se puede pedir más?
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Patatas al ajillo
25 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 500 gramos de patatas
- 3 dientes de ajo
- 1 cucharada de perejil picado
- 1 guindilla
- aceite de oliva
- sal
Preparación
- Pelar y cortar las patatas en láminas gruesas.
- Cocerlas, y a media cocción se escurren y se fríen en abundante aceite de oliva.
- En una sartén, dorar los dientes de ajo picados muy finos con la guindilla, y cuando adquieran color incorporar las patatas, saltearlas, sazonarlas y añadir el perejil picado.
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