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polos age© Age Fotostock

Polos blancos y negros con almendras

240 min
fácil
4 comensales

Aunque a menudo los polos se hacen con zumo y/o fruta que se congela, también puedes optar por preparar versiones más nutritivas, a partir de leche y otros ingredientes. En este caso, te proponemos combinar unos de chocolate negro y otros de chocolate blanco. Los acabamos con láminas de almendra.

Ingredientes

  • 500 mililitros de leche
  • 8 cucharadas de azúcar blanca
  • 150 gramos de chocolate blanco
  • 150 gramos de chocolate negro
  • 75 gramos de almendra laminada

Preparación

  1. Divide la leche en dos cuencos a partes iguales.
  2. En un cuenco agrega el chocolate blanco troceado, funde en el microondas, añade 4 cucharadas de azúcar y mezcla.
  3. En el otro cuenco agrega el chocolate negro, funde en el microondas y echa las otras 4 cucharadas de azúcar.
  4. Introduce las dos mezclas -reservando un poco de cada una para decorar- en moldes de polo, con sus respectivos palitos, y mete en el congelador durante 2 horas.
  5. Saca, desmolda, incorpora la punta de los blancos en la cobertura de chocolate negro y los negros en de chocolate blanco.
  6. Espolvorea las almendras laminadas en la punta, coloca en una bandeja y vuelve a meter los polos en el congelador durante 2 horas más.