'Frozen yogurt'

Name: 'Frozen yogurt'
Prep time: 495 min
Cook time: 495 min
Total time: 495 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 750 gramos de yogur natural griego; 2 cucharadas de miel u otro endulzante

495 min

fácil

8 porciones

¡HOLA! Cocina

Esta es la receta más sencilla que encontrarás del famoso helado de yogur, con tan solo dos ingredientes: yogur griego, por supuesto, y un poco de miel o azúcar invertido (que evitará la cristalización del helado y garantiza una textura más cremosa), aunque puedes escoger el endulzante que prefieras y, por supuesto, añadirle algún sabor, como un 'coulis' de frambuesas.

Ingredientes

750 gramos de yogur natural griego
2 cucharadas de miel u otro endulzante

Preparación

Ponemos los dos ingredientes en cuenco bien profundo y batimos con ayuda de unas varillas eléctricas, buscando conseguir una masa cremosa.
Vertemos la mezcla en un molde y congelamos, al menos, durante 8-10 horas, removiendo de vez en cuando y hasta que la crema se congele por completo y ya nos sea imposible.
Si tenemos heladera, este paso nos lo ahorramos, vertiendo la masa en ella y dejando que trabaje durante 20 minutos. Después, se lleva al congelador también durante 8 horas.

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