Las ensaladas de pasta triunfan cada verano, sobre todo las de lazos como la que tenemos en la siguiente receta. La vamos a aderezar con un pesto rojo hecho con tomates secos y los ingredientes habituales del pesto; el aceite de oliva, los piñones, parmesano, etc... A la ensalada incluiremos unas verduras de temporada como los calabacines y tomates cherry.
Ensalada de pasta rápida y caseraPor Susana Baticón
