Cornetes de helado de frutas exóticas

Name: Cornetes de helado de frutas exóticas
Prep time: 260 min
Cook time: 260 min
Total time: 260 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 100 gramos de fresas; 1 unidad de mango sin piel ni parte dura; 1 unidad de canela en rama; 1 unidad de zumo de lima; 150 gramos de yogur griego bajo en grasas; cucuruchos de barquillo; pimienta negra

260 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Mezclamos frambuesas con mango y todo el aroma de la canela para un helado cremoso y diferente. Sírvelo en cucuruchos de barquillo o, si lo prefieres, en cuencos pequeños con un poco de fruta troceada. Nosotros te damos la versión sin azúcar, pero puedes igualmente ponerle un poco.

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Ingredientes

100 gramos de fresas
1 unidad de mango sin piel ni parte dura
1 unidad de canela en rama
1 unidad de zumo de lima
150 gramos de yogur griego bajo en grasas
cucuruchos de barquillo
pimienta negra

Preparación

Cocemos a fuego lento 50 ml de agua con una pizca de pimienta negra recién molida, las fresas y la canela durante 15 minutos.
Retiramos la rama de canela y dejamos enfriar nuestra mezcla.
Una vez frío, echamos en el vaso de la batidora la mezcla, junto al mango y el zumo de lima. Trituramos.
Vertemos todo en un cuenco grande, añadimos el yogur griego, mezclamos bien y congelamos, al menos, durante 4 horas.

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