La 'quiche' es una preparación que admite incorporar multitud de ingredientes a la mezcla de huevo y nata que se pone sobre la base de hojaldre. En esta ocasión, optamos por diferentes vegetales pero la elaboración es igual de sencilla que otras versiones de este plato francés.
Mini tartas 'tatin' de cebolla caramelizadaPor Susana Baticón