'Magnums' de frambuesas, arándanos y yogur

Name: 'Magnums' de frambuesas, arándanos y yogur
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 750 gramos de yogur griego; 100 gramos de arándanos negros; 100 gramos de frambuesas; 50 gramos de leche condensada; 2 cucharadas de azúcar; flores comestibles secas; 125 gramos de chocolate blanco; almendras molidas

45 min

medio

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Sorprende a los tuyos con estos polos tipo 'Magnum' que, desde luego, no pueden ser más apetecibles y aparentes. Además, aunque quizá no lo parezca, no son difíciles de hacer. Y el resultado es... ¡simplemente espectacular!

Ingredientes

750 gramos de yogur griego
100 gramos de arándanos negros
100 gramos de frambuesas
50 gramos de leche condensada
2 cucharadas de azúcar
flores comestibles secas
125 gramos de chocolate blanco
almendras molidas

Preparación

Poner en un cazo a fuego lento los arándanos, las frambuesas y el azúcar.
Remover hasta que se disuelva el azúcar y comience a deshacerse la fruta.
Retirarlo del fuego y dejar que se enfríe.
Poner en un cuenco el yogur, incorporar la leche condensada y añadir la mezcla de arándanos y frambuesas.
Mezclar ligeramente, repartir la mezcla en 6 moldes para polos y meterlos en la nevera al menos 4 h.
Pasado este tiempo, desmoldar los polos.
Derretir el chocolate al baño María y bañar uno de los laterales de cada polo.
Inmediatamente, cubrir esa parte de chocolate con almendras picadas para que queden adheridas.
Una vez seco, sumergir en el mismo chocolate los extremos de los polos y colocar flores secas encima.
Dejar secar de nuevo y, con el chocolate sobrante y la ayuda de una cucharita, dejar caer finos hilos de chocolate sobre la superficie de los mágnums que queda sin bañar.

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