Sorprende a los tuyos con estos polos tipo 'Magnum' que, desde luego, no pueden ser más apetecibles y aparentes. Además, aunque quizá no lo parezca, no son difíciles de hacer. Y el resultado es... ¡simplemente espectacular!
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'Magnums' de frambuesas, arándanos y yogur
45 min
medio
6 comensales
Ingredientes
- 750 gramos de yogur griego
- 100 gramos de arándanos negros
- 100 gramos de frambuesas
- 50 gramos de leche condensada
- 2 cucharadas de azúcar
- flores comestibles secas
- 125 gramos de chocolate blanco
- almendras molidas
Preparación
- Poner en un cazo a fuego lento los arándanos, las frambuesas y el azúcar.
- Remover hasta que se disuelva el azúcar y comience a deshacerse la fruta.
- Retirarlo del fuego y dejar que se enfríe.
- Poner en un cuenco el yogur, incorporar la leche condensada y añadir la mezcla de arándanos y frambuesas.
- Mezclar ligeramente, repartir la mezcla en 6 moldes para polos y meterlos en la nevera al menos 4 h.
- Pasado este tiempo, desmoldar los polos.
- Derretir el chocolate al baño María y bañar uno de los laterales de cada polo.
- Inmediatamente, cubrir esa parte de chocolate con almendras picadas para que queden adheridas.
- Una vez seco, sumergir en el mismo chocolate los extremos de los polos y colocar flores secas encima.
- Dejar secar de nuevo y, con el chocolate sobrante y la ayuda de una cucharita, dejar caer finos hilos de chocolate sobre la superficie de los mágnums que queda sin bañar.
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