No es como la tarta más convencional y se acerca más a un bizcocho, pero su sabor sí te recordará al tradicional postre. Se hace en una taza, con pocos ingredientes, sin ensuciar mucho y en menos de 2 minutos de microondas ¡la tendrás lista!
Ingredientes
- 1 unidad de manzana roja
- 3 cucharadas de harina integral
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 unidad de huevo
- 1 cucharada de mantequilla
- levadura en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 unidad de canela en rama
Preparación
- Lava, seca y parte la manzana en cuartos: uno lo pelas y cortas en dados y el otro lo dejas sin perlar y lo partes en láminas.
- Introduce las láminas de manzana en el microondas y hornea 5 minutos a 600W de potencia.
- Funde la mantequilla en el micro con cuidado de que no se queme.
- En un bol echa el huevo y el azúcar y bátelo bien.
- Agrega la harina y la levadura y mezcla.
- Incorpora la mantequilla, los dados de manzana y la canela en polvo.
- Vuelca la mezcla en una taza, coloca en el borde del plato del microondas y hornea 1 minuto a máxima potencia.
- Comprueba si está hecho y si no se ha cuajado, mete 30 segundos más en el micro.
- Saca tu 'mug cake' y decora con las láminas de manzana y unos trocitos de palito de canela.
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