brownie age© Age Fotostock

'Mug cake' de 'brownie'

5 min
fácil
1 comensales

Nos encanta este formato para hacer postres en una taza que se cocinan en poquísimo tiempo en el microondas. Si quieres tener un rico 'brownie' de chocolate casi en un abrir y cerrar de ojos, anímate a preparar este 'mug cake'.

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de harina
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 4 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • levadura en polvo
  • 1 unidad de nueces
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de esencia de vainilla
  • azúcar glas

Preparación

  1. Lo puedes hacer directamente en la taza donde vayas a hornearlo, pero nos resulta más cómodo preparar la mezcla en un bol a parte.
  2. Mezcla la harina, el cacao, la levadura, la sal y el azúcar.
  3. Remueve bien e incorpora el aceite y mezcla hasta que se forme una pasta densa.
  4. Agrega el agua, vuelve a mezclar y echa la nuez picada.
  5. Vuelca la mezcla en una taza, ayudándote con una lengua de gato para rebañar al máximo.
  6. Mete la taza en el borde del plato giratorio del microondas en lugar de en el centro.
  7. Conecta 1 minuto a máxima potencia (800 vatios) y si ves que ha quedado poco hecho, mételo 15 segundos más vigilando que no se seque mucho. Espolvorea con azúcar glas.
  8. Lo ideal es que te quede hecho por fuera y más cremoso por dentro, ¡que lo disfrutes!
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