Estos polos de hielo son, además de muy refrescantes, una alternativa saludable a los que podemos conseguir en cualquier supermercado y con un delicioso sabor a la clásica limonada, pues se hace con los mismos ingredientes que ésta. El azúcar está justificado para contrarrestar la acidez del limón.
Ingredientes
- 160 gramos de azúcar blanca
- 10 gramos de menta fresca
- 125 mililitros de zumo de limón
- 700 mililitros de agua
- ralladura de limón
Preparación
- En el vaso de la batidora ponemos el azúcar junto con 8 gr de menta, la ralladura de limón y 100 ml de agua; trituramos bien todo.
- Vertemos en un cazo la mezcla anterior junto con 100 ml más de agua, ponemos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Retiramos y dejamos que se enfríe.
- Con la mezcla fría, vertemos el resto del agua junto con el zumo de limón.
- Ponemos el resto de la menta, ligeramente troceada, en cada hueco del molde para polos y, sobre ella, vertemos la mezcla.
- Ponemos los palos y metemos al congelador un mínimo de 4 horas, aunque lo ideal es dejarlo toda la noche.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
