Langostinos fritos crujientes

Name: Langostinos fritos crujientes
Prep time: 25
Cook time: 25
Total time: 25
Yield: 6 dinners
Ingredients: 300 gramos de langostinos; 300 gramos de patatas; aceite de oliva; 1 unidad de huevo; pan rallado; sal; pimienta negra; aceite de oliva; vinagre; crema agria

25 min

fácil

6 comensales

¡HOLA!

En esta receta encontrarás un aperitivo fácil de hacer que también puede servirse como plato principal acompañado de una patatas fritas o una ensalada o verduras. El marisco es una gran fuente de proteínas y funciona muy bien en cualquier celebración cuando es frito o rebozado ya que más cómodo y limpio a la hora de comerlo.

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Ingredientes

300 gramos de langostinos
300 gramos de patatas
aceite de oliva
1 unidad de huevo
pan rallado
sal
pimienta negra
aceite de oliva
vinagre
crema agria

Preparación

Pelar las patatas y cortarlas en bastones.
Freír las patatas a fuego medio alto durante 8 minutos. Escurrir y reservar.
Pelar los langostinos dejando la cola.
Salpimentar los langostinos.
Pasar los langostinos por huevo batido.
Acto seguido pasar los langostinos por pan rallado.
Freír los langostinos en abundante aceite a fuego alto durante 4 minutos.
Escurrir los langostinos en papel absorbente.

Presentación

Presentar los langostinos en una fuente o bandeja, acompañar con patatas fritas, vinagre y un recipiente pequeño con crema agria. Añadir pimienta negra recién molida.

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