Las chuletillas son las reinas de las brasas y con esta receta quedarán perfectas para disfrutar de una comida en familia o con amigos. Una receta rápida y sencilla para disfrutar este verano.
Ingredientes
- 12 chuletillas de cordero
- 50 mililitros de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomillo
- 1 cucharada de romero
- sal
- pimienta negra
Preparación
- Ponemos en una trituradora el aceite, los dientes de ajo, tomillo y romero. Trituramos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Pintamos nuestras chuletas con la mezcla anterior y las colocamos sobre la parrilla.
- Es importante que el fuego sea vivo pues queremos que se cocinen en poco tiempo pues si no quedarán muy secas.
- Las dejamos 3 minutos por cada lado y al darles la vuelta salpimentamos al gusto.
Sugerencia
Podemos acompañarlas de una mayonesa ligera o una ensalada de tomate, maíz, cebolla morada, cilantro y lima para darle un toque refrescante.
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