Un aperitivo fresco, ligero y sencillo de preparar. Pinchamos en unos palos de brocheta unas bolitas de melón 'Cantaloup', el naranja y de mozarela y rematamos con unas lonchas de jamón serrano, que aderezamos con un buen aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca fresca.
Ingredientes
- melón variedad 'Cantaloup'
- 8 unidades de queso mozzarella (bolitas)
- 4 lonchas de jamón serrano
- 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- albahaca fresca
- perifollo para decorar
Preparación
- Pela el melón y saca bolitas del tamaño de la mozarela ayudándote con un saca bolas.
- Escurre bien el queso de su agua de conserva y sécalo.
- Pincha en palos de brocheta dos bolitas de melón, dos de queso y una loncha de jamón serrano.
- Mezcla el aceite de oliva con la albahaca fresca y aliña con el resultado las brochetas.
- Sirve y decora con unas hojitas de perifollo.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
