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Brochetas de melón, mozarela y jamón

Name: Brochetas de melón, mozarela y jamón
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: melón variedad 'Cantaloup'; 8 unidades de queso mozzarella (bolitas); 4 lonchas de jamón serrano; 4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra; albahaca fresca; perifollo para decorar

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Un aperitivo fresco, ligero y sencillo de preparar. Pinchamos en unos palos de brocheta unas bolitas de melón 'Cantaloup', el naranja y de mozarela y rematamos con unas lonchas de jamón serrano, que aderezamos con un buen aceite de oliva virgen extra y unas hojas de albahaca fresca.

Ingredientes

melón variedad 'Cantaloup'
8 unidades de queso mozzarella (bolitas)
4 lonchas de jamón serrano
4 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
albahaca fresca
perifollo para decorar

Preparación

Pela el melón y saca bolitas del tamaño de la mozarela ayudándote con un saca bolas.
Escurre bien el queso de su agua de conserva y sécalo.
Pincha en palos de brocheta dos bolitas de melón, dos de queso y una loncha de jamón serrano.
Mezcla el aceite de oliva con la albahaca fresca y aliña con el resultado las brochetas.
Sirve y decora con unas hojitas de perifollo.

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