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Macedonia con almíbar de fruta de la pasión

Name: Macedonia con almíbar de fruta de la pasión
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 1 unidad de mandarina; 1 unidad de naranja; 1 unidad de nectarina; 2 rodajas de melón; agua; 3 cucharadas de azúcar blanca; 2 unidades de fruta de la pasión; menta fresca

15 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

La macedonia es uno de los postres más sanos, refrescantes y saludables que hay. Tiene la ventaja de que puedes elegir, para hacerla, entre una inmensa variedad de frutas y acompañarla con zumos, licores o, como en este caso, un almíbar, que preparamos con fruta de la pasión.

Ingredientes

1 unidad de mandarina
1 unidad de naranja
1 unidad de nectarina
2 rodajas de melón

Para el almíbar

agua
3 cucharadas de azúcar blanca
2 unidades de fruta de la pasión
menta fresca

Preparación

Saca la pulpa de la fruta de la pasión.
En una cacerola al fuego pon a hervir el agua con el azúcar, remueve durante 3 minutos continuamente, añade la pulpa de fruta de la pasión, cuece 1 minuto más, retira del fuego, espera a que se enfríe y mete en la nevera.
Trocea el melón.
Pela la mandarina y separa los gajos.
Lava, seca y corta en láminas la nectarina, la manzana y la naranja.
Mezcla todas las frutas en una ensaladera y agrega el almíbar de fruta de la pasión.
Sirve en platos de postre y decora con hojitas de menta fresca.

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