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Pisco 'sour' de naranja
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pisco naranja© Adobe Stock

Pisco 'sour' de naranja

5 min
fácil
4 comensales

Aunque el Pisco 'sour' original se hace con zumo de limón o de lima, podemos hacer otras versiones con zumos de diferentes frutas. Probamos con naranja para versionar este popular cóctel peruano, que puedes preparar en coctelera o con batidora.

Ingredientes

  • 70 mililitros de pisco
  • 40 mililitros de zumo de naranja
  • 1 chorrito de zumo de limón
  • 30 mililitros de sirope de goma
  • 2 unidades de clara de huevo
  • angostura
  • naranja
  • cubitos de hielo

Preparación

  1. Incorpora en la coctelera el pisco, los zumos, el sirope de goma y las claras.
  2. Agrega cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita con energía.
  3. Sirve el 'Pisco sour' con unas gotas de angostura y unas rodajas de naranja.
  4. ¡Y disfruta!
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