Aunque el flan suele ser una preparación dulce, puedes preparar versiones saladas estupendas y deliciosas. Elegimos brócoli, kale, queso crema, huevo y nata para el nuestro. Es muy fácil de preparar y rapidísimo ya que lo cuajamos en el microondas.
Ingredientes
- 200 gramos de brócoli
- 50 gramos de kale
- 1 cucharada de queso crema
- 2 cucharadas de nata para cocinar
- 1 unidad de huevo
- eneldo
- sal
- pimienta
- aceite de oliva virgen
- huevas para decorar
Preparación
- Pon una olla con agua y sal a hervir y agrega el brócoli y el kale para cocer durante 5-6 minutos.
- Escurre y rehógalos en una sartén con un pelín de aceite.
- Échalos en un cuenco grande y añade el queso crema, la nata, el eneldo, el huevo sal y pimienta y tritura con la batidora.
- Engrasa unos moldes individuales aptos para el micro y vuelca la mezcla.
- Introduce en el microondas y conecta 8 minutos a potencia media.
- Saca los flanes, desmolda y decora con las huevas.
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