Si eres de los que practicas deporte por las mañanas, esta receta te encantará para formar parte de tu desayuno a diario: mezcla el plátano con el chocolate blanco para un 'mug cake' que, en apenas diez minutos, está listo para hundir la cuchara.
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'Mug cake' de plátano y chocolate blanco
10 min
fácil
1 porciones
Ingredientes
- 1 unidad de plátano maduro
- 1 cucharadita de margarina
- 1 unidad de huevo
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 cucharada de leche (puede ser bebida vegetal)
- 2 cucharaditas de harina
- levadura de repostería
- 1 cucharadas de chocolate blanco picado
- 3 unidades de nueces picadas
- 2 rodajas de plátano para decorar
- azúcar glas para decorar
Preparación
- En una taza, ponemos la margarina y derretimos en el microondas a máxima potencia durante 25 segundos.
- En un bol, chafamos el plátano con la leche y reservamos.
- En otro bol pequeño, fundimos una cucharada de chocolate blanco al microondas durante unos segundos, a potencia baja para que no se nos queme.
- Incorporamos a la margarina, el azúcar y el huevo, batiendo muy bien. Añadimos ahora el puré de plátano, el chocolate blanco fundido, la harina, la levadura y dos nueces picadas. Mezclamos hasta que se integren todos los ingredientes.
- Cocemos en el microondas a potencia máxima durante, al menos, un minuto. Añadimos el resto de chocolate blanco y la nuez picada, dejando 50 segundos más en el microondas. Comprobamos que está cocido y, en ese caso, retiramos.
- Dejamos enfriar y decoramos con las rodajas de plátano y con azúcar glas al gusto.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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