Los huevos revueltos o en formato tortilla nos dan una versatilidad increíble para crear sencillos platos para cenar que, a su vez, son ligeros y muy saludables. En esta ocasión, utilizamos gambas, verduras y hacemos una tortilla que enrollamos para servirla (si se prefiere) sobre una tostada de pan.
Huevos fritos con jamón, patatas y pimientos de PadrónPor Susana Baticón