Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo

Name: Tortilla francesa con queso aromatizada al tomillo
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 dinners
Ingredients: 2 unidades de huevos; queso cremoso; espinacas; aceite de oliva virgen; tomillo; sal; pimienta negra

10 min

fácil

2 comensales

¡HOLA! Cocina

La tortilla francesa es uno de los clásicos de nuestro recetario para las cenas rápidas y con pocos ingredientes. Un recurso muy nutritivo a base de huevos, aceite y una pizca de sal al que, si se le echa un poco de imaginación, se le pueden dar muchas vueltas. En este caso, tan solo hemos necesitado un manojo de espinacas, un poco de queso cremoso y tomillo.

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Ingredientes

2 unidades de huevos
queso cremoso
espinacas
aceite de oliva virgen
tomillo
sal
pimienta negra

Preparación

Batimos los huevos en un recipiente junto con la sal y la pimienta.
En una sartén, con un poco de aceite de oliva virgen, añadimos la mezcla y dejamos que se haga a fuego medio. cuando esté hecha, le damos la vuelta, esperando unos minutos para que termine de hacerse por el otro lado.
Sin apartar del fuego, ahora muy bajo, incorporamos el queso cremoso (el que más nos guste), unas hojas de espinacas y espolvoreamos un poco de tomillo; cubriendo tan solo la mitad de nuestra tortilla.
En el momento de servir, doblar la tortilla por la mitad.

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