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Melocotones con nueces y miel

Name: Melocotones con nueces y miel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 50 gramos de nueces picadas; 1 cucharadas de azúcar glas; 50 gramos de mantequilla o margarina; 1 lata de melocotón en almíbar; 4 cucharadas de miel líquida; zumo de limón (0,5 ud.)

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

El melocotón es una fruta de temporada, pero podemos encontrarlo todo el año tanto deshidratado como en almíbar. Con estos últimos podemos cocinar infinidad de recetas. Os proponemos un postre de melocotones gratinados con miel y almendras. Es muy fácil de preparar y queda delicioso. El complemento perfecto es un poco de helado de vainilla o nata.

Ingredientes

50 gramos de nueces picadas
1 cucharadas de azúcar glas
50 gramos de mantequilla o margarina
1 lata de melocotón en almíbar
4 cucharadas de miel líquida
zumo de limón (0,5 ud.)

Preparación

Escurre bien el contenido de la lata de melocotón en almíbar y pon las frutas en una fuente de horno.
Después, rellena los huecos de las mitades de melocotón con una mezcla que hará con las nueces picadas, el azúcar glas y la mantequilla o margarina.
Una vez rellenos los melocotones, rocía todo con 4 cucharadas soperas de miel líquida, mezclada con el zumo de limón y la mitad del almíbar de la lata.
Mételo al horno a gratinar un poco y sácalo en cuanto empiece a tomar color.
¡Listo para servir!

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