Brochetas de atún y verduras

Name: Brochetas de atún y verduras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 500 gramos de atún; 1 unidad de pimiento amarillo; 1 unidad de pimiento verde; 1 unidad de cebolla morada; 80 gramos de champiñones; aceite de oliva virgen; sal gorda

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Una receta sencilla y saludable, solo tendrás que saltear los daditos de atún y las verduras e ir montando las brochetas a tu gusto. También puedes prepararla en una barbacoa al aire libre, ahora que empiezan a subir las temperaturas. ¿Se te ocurre un plan más familiar?

Ingredientes

500 gramos de atún
1 unidad de pimiento amarillo
1 unidad de pimiento verde
1 unidad de cebolla morada
80 gramos de champiñones
aceite de oliva virgen
sal gorda

Preparación

Trocea todas las verduras y saltéalas con 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen. Reserva.
Corta el atún en dados grandes, marcar en la misma sartén por los dos lados.
Inserta en cada pincho de brocheta trozos de atún e intercala con verduras variadas.
Añade un poco de sal gorda y ¡a comer!

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