Queso crema, tomates secos y unos torreznitos caseros. Una combinación deliciosa de ingredientes que nos servirá para preparar el relleno de estos canutillos de jamón. Anímate a prepararlos, ¡verás cómo gustan a todos!
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Canutillos de jamón con queso, torreznitos y tomate
30 min
medio
4 comensales
Ingredientes
- 8 lonchas de jamón serrano
- 300 gramos de queso cremoso de untar
- 8 tomates secos
- 150 gramos de tocino de jamón ibérico
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- sal
- pimienta negra
- pan (colines para acompañar)
Preparación
- Cocer los tomates durante 5 min en agua con sal.
- Escurrirlos, secarlos bien con papel absorbente, trocearlos y ponerlos 15 min en un cuenco con 2 c.s. de aceite.
- Escurrirlos sobre un colador y reservarlos.
- Cortar el tocino en dados de 1 cm de lado y freírlos en una sartén con el resto del aceite hasta que se doren.
- Escurrirlos sobre papel absorbente y reservarlos.
- Poner el queso cremoso en un cuenco grande con los torreznitos, los trozos de tomate y una pizca de pimienta recién molida y mezclar todo bien.
- Disponer sobre la mesa de trabajo un trozo grande de papel film y extender encima una loncha de jamón.
- Repartir sobre ella la octava parte de la mezcla y enrollar con ayuda del papel film.
- Repetir la operación con el resto del jamón y del relleno.
- Disponer en un plato dos canutillos y acompañar con unos colines.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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