Los tacos tienen su origen en la época precolombina y son una elaboración básica de la culinaria mexiacana. De hecho, es quizá uno de los bocados que ha traspasado fronteras de forma más significativa. Los hay de mil rellenos y la fusión siempre es bienvenida. En este caso usaremos aguacate, maíz y queso fresco.
Pollo al limón: una receta rápida y deliciosaPor Susana Baticón