Un buenísimo asado de patatas y verduras puede ser el acompañamiento perfecto a cualquier plato, es perfecto con una carne o pescado, e incluso es ideal para tomarlo como plato principal. Contiene carbohidratos y todos las propiedades de los vegetales, y el queso feta, tradicional de Grecia y países mediterráneos, le aporta un gran contenido de proteínas
,type=downsize)
Asado de patatas y verduras con queso feta
60 min
fácil
6 comensales
Ingredientes
- 1 kilogramo de patatas pequeñas
- zanahorias
- calabacines
- 200 gramos de champiñones
- 200 gramos de queso feta
- pimienta negra
- sal
Preparación
- Conectar el horno a 180 grados.
- Lavar las patatas y cortarlas en mitades.
- Pelar las zanahorias y cortarlas a rodajas.
- Extender las patatas y las zanahorias en una bandeja de horno y hornear durante 20 minutos.
- Lavar los calabacines y cortarlos en cuñas.
- Limpiar los champiñones con un trapo, eliminar la base del tallo y cortarlos en 4 partes.
- Sacar la bandeja del horno y añadir los calabacines y los champiñones. Salpimentar.
- Añadir el queso feta por encima y hornear 20 minutos a 180 grados.
- Apagar el horno y dejar reposar dentro del horno durante 10 minutos.
Presentación
Servir a temperatura media en la misma bandeja del horno y sobre el papel de hornear. Servir directamente de la bandeja de horno y salpimentar de nuevo al gusto.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS