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sorbete apio limon© Gtresonline

Sorbete de apio y limón

300 min
fácil
4 comensales

Con la llegada de las altas temperaturas, los postres bien fríos empiezan a convertirse en nuestros mejores aliados. Así que, para que no te quedes sin ideas este verano, te explicamos el paso a paso de este sencillo sorbete de apio y limón. Solo vas a necesitar un poco de paciencia para conseguir la textura granizada que buscamos ¡y listo para disfrutar!

Ingredientes

  • 250 gramos de apio (sin las hojas)
  • 4 unidades de limones
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 litro de agua
  • menta para decorar

Preparación

  1. Exprime los limones para extraer su zumo.
  2. Lavar bien los tallos de apio, trocearlos e introducirlos en el vaso de la batidora junto al zumo. Triturar hasta que quede fino.
  3. Añadir el agua y el azúcar y seguir triturando.
  4. Volcar la mezcla en un recipiente amplio y meter en el congelador durante un mínimo de 5 horas, removiendo a intervalos de 1 hora aproximadamente para conseguir que se granice sin llegar a que se congele en bloque.
  5. Servir en copas y decorar con hojas de menta.