'Smoothie bowl' con espirulina, kiwi y plátano

Name: 'Smoothie bowl' con espirulina, kiwi y plátano
Prep time: 130 min
Cook time: 130 min
Total time: 130 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 unidades de plátano (uno maduro y otro no); 1 unidad de kiwi; 2 cucharaditas de espirulina en polvo; 1 cucharadita de semillas de chía; 1 taza de bebida vegetal; coco rallado; piñones; semillas de sésamo blanco; mango

130 min

fácil

2 porciones

¡HOLA! Cocina

Este desayuno fresquito es perfecto para empezar el día con energía y cierto toque exótico, gracias al mango y plátano (que puedes cambiar por una banana) que da textura a la base de nuestro 'smoothie bowl' y ese coco rallado que lo endulza.

Ingredientes

2 unidades de plátano (uno maduro y otro no)
1 unidad de kiwi
2 cucharaditas de espirulina en polvo
1 cucharadita de semillas de chía
1 taza de bebida vegetal
coco rallado
piñones
semillas de sésamo blanco
mango

Preparación

Ponemos, al menos un par de horas antes, nuestras semillas de chía con la espirulina en polvo y la bebida vegetal en remojo.
Cuando veamos que ya se han hidratado nuestras semillas, batimos en un procesador de alimentos o batidora de vaso junto al plátano maduro y el medio mango.
Servimos en un bol y, como 'toppings', colocamos nuestro plátano en láminas, nuestro kiwi también cortado en láminas, espolvoreamos un poco de coco rallado, piñones y unas semillas de sésamo blanco.

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