Parecen fáciles, pero hacer este tipo de patatas tiene su técnica. Si no te salen a la primera, no desesperes y sigue intentándolo porque cuando se consigue, el resultado es muy satisfactorio. Son importantes dos cosas: el corte de la patata y la temperatura del aceite. ¡Ánimo!
Cómo hacer carrilleras de cerdo: receta fácil y deliciosaPor Susana Baticón