Canelones de pollo estilo Rossini

Name: Canelones de pollo estilo Rossini
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 12 láminas de canelones; 1 cebolla; 400 gramos de carne picada de pollo; 50 gramos de paté; 1 rebanada de pan de molde remojada en leche; 500 mililitros de salsa bechamel; sal; pimienta; aceite de oliva virgen extra; queso rallado; perejil fresco picado

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Versionamos este plato de la cocina más clásica utilizando carne picada de pollo, en lugar de ternera. Ponemos un poco de paté y de pan remojado en leche para el relleno de los canelones, los cubrimos con una salsa bechamel y gratinamos con queso rallado.

Ingredientes

12 láminas de canelones
1 cebolla
400 gramos de carne picada de pollo
50 gramos de paté
1 rebanada de pan de molde remojada en leche
500 mililitros de salsa bechamel
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
queso rallado
perejil fresco picado

Preparación

Cuece los canelones en agua hirviendo con sal el tiempo que indique el fabricante.
Pica la cebolla y rehoga en una sartén con aceite.
Agrega la carne picada, salpimenta y cocínala.
Añade la miga de pan remojada en leche y el paté y mezcla bien.
Escurre los canelones, sécalos, rellena con la mezcla de carne y pan, enróllalos y colócalos en una bandeja de horno.
Cubre con la salsa bechamel y espolvorea queso rallado por encima.
Gratina durante 10 minutos en el horno, saca con cuidado, añade el perejil picado ¡y lleva a la mesa!

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