Te proponemos, a través de la siguiente vídeo receta, preparar una versión de la famosa tarta '3 leches', pero en versión copa. Le ponemos una base de galletas machacadas y mezcladas con mantequilla y 3 capas que cuajamos con polvos de cuajada: una de chocolate negro, otra de chocolate con leche y una última de chocolate blanco. Necesita bastante frío.
Ingredientes
- 600 mililitros de leche
- 600 mililitros de nata para montar
- 120 gramos de azúcar blanca
- 3 sobres de cuajada en polvo
- 150 gramos de chocolate negro
- 150 gramos de chocolate con leche
- 150 gramos de chocolate blanco
- 250 gramos de galletas
- 100 gramos de mantequilla
Preparación
- Machacamos las galletas con un triturador o con un rodillo dentro de una bolsa de zip.
- Derretimos la mantequilla en el microondas y mezclamos con la arena de galleta.
- Ponemos una capa de esta mezcla en el fondo de una copa o un vaso y reservamos en el frigorífico mientras se preparan las siguientes capas.
- Calentamos en un cazo 200 ml de nata junto a 100 ml de leche y 120 gramos de azúcar y agregamos el chocolate negro para fundirlo.
- Mezclamos en un vaso 100 mililitros de leche, disolvemos 1 sobre de cuajada y añadimos esta mezcla al cazo.
- Removemos, echamos en la copa sobre la mezcla de galletas y enfriamos 30-60 minutos para que cuaje.
- Calentamos en un cazo otros 200 ml de nata junto a otros 100 ml de leche y agregamos el chocolate con leche para fundirlo.
- Mezclamos en un vaso otros 100 mililitros de leche, disolvemos 1 sobre de cuajada y añadimos esta mezcla al cazo.
- Removemos, echamos en la copa sobre la capa de chocolate negro y enfriamos 30-60 minutos para que cuaje.
- Calentamos en un cazo los otros 200 ml de nata junto a otros 100 ml de leche y agregamos el chocolate blanco para fundirlo.
- Mezclamos en un vaso otros 100 mililitros de leche, disolvemos 1 sobre de cuajada y añadimos esta mezcla al cazo.
- Removemos, echamos en la copa sobre la capa de chocolate con leche y enfriamos 30-60 minutos para que cuaje.
- ¡Y ya tendríamos lista nuestra copa '3 chocolates' para disfrutar!
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