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Mini sándwiches de salmón

Name: Mini sándwiches de salmón
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 dinners
Ingredients: 8 unidades de bollos de leche; 1 filete de salmón fresco de 150 g; brotes tiernos de lechuga variada; 1 unidad de zanahoria; mostaza inglesa; mantequilla; sal

25 min

fácil

8 comensales

¡HOLA!

Aunque pueda parecer sencillo, la elaboración de un sandwich de calidad y apetecible, tiene su secreto y su técnica. En esta receta proponemos un relleno de salmón, que vamos a utilizar fresco y asado para darle un punto mas gastronómico, y a los panes le damos un toque de horno para que salgan crujientes y en su punto. ¡Manos a la obra!

Ingredientes

8 unidades de bollos de leche
1 filete de salmón fresco de 150 g
brotes tiernos de lechuga variada
1 unidad de zanahoria
mostaza inglesa
mantequilla
sal

Preparación

Asar el salmón en un sartén antiadherente a fuego medio alto con un poco de sal y una cucharada de mantequilla. Reservar.
Pelar y rallar la zanahoria.
Picar los brotes tiernos de lechuga y mezclar con la zanahoria.
Cortar los bollos por la mitad y untar con mostaza inglesa.
Desmenuzar el salmón, añadir la lechuga y la zanahoria y mezclar.
Rellenar los bollos y meterlos 3 minutos en el horno a 180 grados.