Este energético desayuno, con base de quinoa y chocolate, es perfecto para empezar el día de una manera saludable, pues su dulce viene de la fruta (esta vez, hemos elegido unas ciruelas de temporada) y un poco de coco, rallado o en formato de azúcar de coco. Decora con todos los frutos secos que se te antojen.
,type=downsize)
'Porridge' de quinoa con chocolate y ciruelas
15 min
fácil
2 porciones
Ingredientes
- 1 taza de quinoa roja
- 2 tazas de bebida vegetal de almendras
- 2 cucharadas de coco rallado
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 2 unidades de ciruelas
- nueces troceadas
Preparación
- En una cazuela, cocinamos la quinoa roja con nuestra bebida vegetal de almendras y el cacao en polvo durante 10-12 minutos. Si queremos, podemos endulzar con un poco de azúcar de coco.
- Mientras, lavamos, pelamos y troceamos nuestras ciruelas en gajos.
- Retiramos del fuego y servimos templado con las rodajas de ciruela como 'topping' y espolvoreamos unas nueces troceadas con un poco de coco rallado.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
TE PUEDE INTERESAR
ULTIMAS NOTICIAS