Este saludable postre queda muy vistoso y es fácil de preparar, además de ser una opción perfecta para desayunar junto con un poco de yogur natural o sobre unas tostadas y queso crema. Para darle un sabor diferente, fríe las frutas con un poco de licor o añade canela molida al final.
Ingredientes
- 1 kilogramo de ciruelas
- 300 gramos de arándanos frescos
- mantequilla sin sal
- 3 cucharadas de panela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
- Lavamos, pelamos bien nuestras ciruelas y, por último, las cortamos por la mitad, retirando su semilla. Lavamos también los arándanos.
- En una sartén caliente ponemos nuestra mantequilla hasta que se funda, freímos entonces nuestras ciruelas con los arándanos y espolvoreamos, en la misma sartén, con la panela.
- Si lo deseamos, podemos echar una pizca de esencia de vainilla para darle un toque más aromático.
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