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'Cookies' de chocolate blanco y grosellas

Name: 'Cookies' de chocolate blanco y grosellas
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 140 gramos de harina; 1 huevo; 90 gramos de azúcar moreno; 1 pizca de bicarbonato; 1 tableta de chocolate blanco; 100 gramos de mantequilla; 1 cucharada de ralladura de limón; 100 gramos de grosellas rojas

35 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

A una masa de 'cookies' le puedes incorporar infinidad de ingredientes: chocolate, frutas, frutos secos, especias... Nosotros te proponemos preparar unas con chocolate blanco, grosellas y una pizca de ralladura de limón, ¡una mezcla absolutamente irresistible!

Ingredientes

140 gramos de harina
1 huevo
90 gramos de azúcar moreno
1 pizca de bicarbonato
1 tableta de chocolate blanco
100 gramos de mantequilla
1 cucharada de ralladura de limón
100 gramos de grosellas rojas

Preparación

Precalienta el horno a 200ºC.
Bate la mantequilla con el azúcar, mejor si es con unas varillas eléctricas.
Añade el huevo y la ralladura de limón y continúa batiendo
Incorpora la harina y el bicarbonato pasados por un tamiz.
Agrega el chocolate troceado y las grosellas y mezcla bien.
Forma bolitas de masa y colócalas separadas en una bandeja con papel de horno.
Aplasta ligeramente con una cuchara y hornea las 'cookies' durante unos 10 minutos.
Saca del horno, deja templar ¡y ya las tienes para comer!

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