Bizcocho esponjoso de chocolate con aroma a naranja

Name: Bizcocho esponjoso de chocolate con aroma a naranja
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 6 dinners
Ingredients: 250 gramos de harina de repostería; 3 unidades de huevo; 80 gramos de cacao en polvo; zumo de naranja; leche; 50 gramos de mantequilla; 1 cucharada de levadura en polvo; 1 pizca de sal; 150 gramos de azúcar blanca

60 min

fácil

6 comensales

¡HOLA! Cocina

Esta es la receta definitiva para que consigas el bizcocho de chocolate más esponjoso, éste con un toque de zumo de naranja. Una vez que lo pruebes, te animarás a repetir la elaboración una y mil veces. ¡Comparte y te meterás en el bolsillo a cualquiera!

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Ingredientes

250 gramos de harina de repostería
3 unidades de huevo
80 gramos de cacao en polvo
zumo de naranja
leche
50 gramos de mantequilla
1 cucharada de levadura en polvo
1 pizca de sal
150 gramos de azúcar blanca

Preparación

Separa las claras de las yemas y échalas en dos cuencos distintos.
Monta las yemas con el azúcar hasta que la mezcla crezca.
Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
Añade al bol de las yemas la harina y la levadura pasadas por un tamiz y mezcla.
Incorpora la leche, el zumo de naranja y la mantequilla derretida y bate todo bien.
Agrega el cacao y remueve hasta integrar bien.
Por último, añade las claras con movimientos envolventes.
Precalienta el horno a 200ºC.
Engrasa un molde redondo con mantequilla, echa una capa finita de harina y vuelca la masa.
Hornea el bizcocho de chocolate durante unos 40 minutos.
Saca del horno con cuidado, deja que se temple ¡y listo!

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