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Calabacín templado a la italiana

Name: Calabacín templado a la italiana
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 2 unidades de calabacines; 100 gramos de queso de cabra; 1 unidad de tomate maduro; apio; almendra laminada; albahaca fresca; orégano; pimienta negra; aceite de oliva; sal

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Hoy te enseñamos una receta de inspiración italiana con el calabacín como protagonista. También necesitarás queso de cabra, tomate, apio y albahaca. Así que, precalienta el horno y prepárate para disfrutar de una cena espectacular. ¡Repetirás y repetirán!

Ingredientes

2 unidades de calabacines
100 gramos de queso de cabra
1 unidad de tomate maduro
apio
almendra laminada
albahaca fresca
orégano
pimienta negra
aceite de oliva
sal

Preparación

Lavar los calabacines y partirlos por la mitad a lo largo.
Precalentar el horno a 200º e introducir los calabacines durante unos 10 minutos, para que se ablanden, hasta que se doren.
Por otro lado, poner aceite en una sartén y rehogar el tomate cortado en dados, la cebolleta y el apio picados. Salpimentar y mezclar.
Sacar la mezcla de la sartén y añadir el queso de cabra desmigado, las almendras, una pizca de orégano y un chorro de aceite de oliva. Poner la mezcla encima de los calabacines.
Hornear los calabacines con la mezcla durante unos 3 minutos, hasta que se funda el queso. Una vez finalizado el tiempo, sacar del horno y decorar con albahaca fresca.

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