Pizza 'bianca' vegetal

Name: Pizza 'bianca' vegetal
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: base de pizza; 1 unidad de cebolla morada; 3 unidades de puerros; queso mozzarella; 2 unidades de guindillas; aceite de oliva; pimienta negra; mostaza de grano

20 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Su nombre se debe a la ausencia de tomate en la base, pero te prometemos que está deliciosa igualmente. Esta receta es ideal para servir en una cena familiar de fin de semana, así aprovechamos para que los niños de la casa también consuman verduras de una forma apetecible. ¿Quién puede resistirse a una pizza?

Ingredientes

base de pizza
1 unidad de cebolla morada
3 unidades de puerros
queso mozzarella
2 unidades de guindillas
aceite de oliva
pimienta negra
mostaza de grano

Preparación

Precalentar el horno a 230°.
Cubrir la base de pizza con queso mozzarella.
Lavar y picar los puerros y la cebolla morada en aros.
Picar las guindillas finamente.
Esparcir las verduras sobre la mozzarella.
Hornear durante 10 minutos.

Presentación

Preparar una vinagreta emulsionando el aceite de oliva con un poco de pimienta y media cucharadita de mostaza de grano.
A la hora de servir, rociar esta vinagreta por la pizza.

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