Gratinado de puerro, patata y pavo

Name: Gratinado de puerro, patata y pavo
Prep time: 70 min
Cook time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 3 unidades de patatas grandes; 4 unidades de puerros; 250 mililitros de leche evaporada; 200 mililitros de caldo de verduras; pavo en taquitos; orégano; sal; pimienta negra; aceite de oliva; queso rallado

70 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

A veces, añadir verduras en tu menú diario supone un quebradero de cabeza porque ya lo has intentado todo, o no sabes cómo innovar. Sobre todo si hablamos de los más pequeños, que son los menos amantes de estos alimentos. Por este motivo, hoy te proponemos una receta irresistible a la que hemos añadido puerro de una manera muy sencilla. ¡Tienes que probarla!

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Ingredientes

3 unidades de patatas grandes
4 unidades de puerros
250 mililitros de leche evaporada
200 mililitros de caldo de verduras
pavo en taquitos
orégano
sal
pimienta negra
aceite de oliva
queso rallado

Preparación

Pelar las patatas, lavar y laminar muy finas.
Lavar y picar el puerro.
Sofreír el puerro en aceite de oliva. Salpimentar.
Añadir los tacos de pavo y mezclar bien.
Incorporar la leche evaporada, el caldo de verduras y corregir la sal. Reservar.
Engrasar con un poco de aceite de oliva una bandeja apta para el horno.
Colocar las patatas, salpimentar y cubrir con la mezcla.
Coronar con queso rallado y tapar con papel aluminio.
Hornear a 180° durante 60-70 minutos.

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