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puerros patatas pavo gratinado© Gtresonline

Gratinado de puerro, patata y pavo

70 min
fácil
4 comensales

A veces, añadir verduras en tu menú diario supone un quebradero de cabeza porque ya lo has intentado todo, o no sabes cómo innovar. Sobre todo si hablamos de los más pequeños, que son los menos amantes de estos alimentos. Por este motivo, hoy te proponemos una receta irresistible a la que hemos añadido puerro de una manera muy sencilla. ¡Tienes que probarla!

Ingredientes

  • 3 unidades de patatas grandes
  • 4 unidades de puerros
  • 250 mililitros de leche evaporada
  • 200 mililitros de caldo de verduras
  • pavo en taquitos
  • orégano
  • sal
  • pimienta negra
  • aceite de oliva
  • queso rallado

Preparación

  1. Pelar las patatas, lavar y laminar muy finas.
  2. Lavar y picar el puerro.
  3. Sofreír el puerro en aceite de oliva. Salpimentar.
  4. Añadir los tacos de pavo y mezclar bien.
  5. Incorporar la leche evaporada, el caldo de verduras y corregir la sal. Reservar.
  6. Engrasar con un poco de aceite de oliva una bandeja apta para el horno.
  7. Colocar las patatas, salpimentar y cubrir con la mezcla.
  8. Coronar con queso rallado y tapar con papel aluminio.
  9. Hornear a 180° durante 60-70 minutos.