A veces, añadir verduras en tu menú diario supone un quebradero de cabeza porque ya lo has intentado todo, o no sabes cómo innovar. Sobre todo si hablamos de los más pequeños, que son los menos amantes de estos alimentos. Por este motivo, hoy te proponemos una receta irresistible a la que hemos añadido puerro de una manera muy sencilla. ¡Tienes que probarla!
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Gratinado de puerro, patata y pavo
70 min
fácil
4 comensales
Ingredientes
- 3 unidades de patatas grandes
- 4 unidades de puerros
- 250 mililitros de leche evaporada
- 200 mililitros de caldo de verduras
- pavo en taquitos
- orégano
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
- queso rallado
Preparación
- Pelar las patatas, lavar y laminar muy finas.
- Lavar y picar el puerro.
- Sofreír el puerro en aceite de oliva. Salpimentar.
- Añadir los tacos de pavo y mezclar bien.
- Incorporar la leche evaporada, el caldo de verduras y corregir la sal. Reservar.
- Engrasar con un poco de aceite de oliva una bandeja apta para el horno.
- Colocar las patatas, salpimentar y cubrir con la mezcla.
- Coronar con queso rallado y tapar con papel aluminio.
- Hornear a 180° durante 60-70 minutos.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
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