Esta original receta es, en realidad, una hamburguesa que sustituye su envoltura por un delicioso 'croissant' y le pone un piso de huevo a la plancha. Nosotros hemos elegido carne de ternera, pero puedes sustituirla por una hamburguesa a base de pollo o pavo.
Ingredientes
- 2 unidades de croissants
- 2 unidades de hamburguesas de ternera
- 2 lonchas de queso cheddar
- 2 unidades de huevos
- aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Abrimos nuestros 'croissants' por la mitad y calentamos en una plancha o los tostamos en una tostadora.
- En una sartén, con un poco de aceite, hacemos nuestras hamburguesas, a fuego medio, para que se hagan bien por dentro.
- Una vez estén bien hechas, retiramos y reseravamos. En la misma sartén, ponemos nuestros huevos para que se hagan a la plancha, con el poco aceite de oliva que nos haya sobrado del paso anterior.
- Montamos nuestras hamburguesas poniendo en cada 'croissant' la pieza de carne, una loncha de queso 'cheddar' y el huevo a la plancha. Servir caliente.
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