Salsa tártara

Name: Salsa tártara
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 dinners
Ingredients: 200 mililitros de mahonesa; cebolletas; 1 unidades de huevos cocido picado; 1 cucharadas de alcaparras o pepinillos picados; 2 cucharadas de perejil fresco picado; sal; pimienta negra

10 min

fácil

4 comensales

¡HOLA! Cocina

Salsa de salsas, ya que se elabora a partir de mayonesa, el nombre de esta receta proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo". Es ideal para acompañar ensaladas que lleven salmón ahumado y patatas cocidas, y también para carnes frías como el 'roast beef'.

Ingredientes

200 mililitros de mahonesa
cebolletas
1 unidades de huevos cocido picado
1 cucharadas de alcaparras o pepinillos picados
2 cucharadas de perejil fresco picado
sal
pimienta negra

Preparación

En un bol grande incorpora la mayonesa y añade todos los demás ingredientes. Mezcla hasta obtener una salsa homogénea.
La clave de esta salsa es incorporar todos los elementos muy picaditos. También podemos añadirle una cucharadita de mostaza.

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