Salsa de salsas, ya que se elabora a partir de mayonesa, el nombre de esta receta proviene de las tribus tártaras de Mongolia, aunque el apelativo "tártaro" viene a significar en francés "crudo". Es ideal para acompañar ensaladas que lleven salmón ahumado y patatas cocidas, y también para carnes frías como el 'roast beef'.
Bocadillo de pollo con pesto rojo y salsa de 'cheddar'Por Susana Baticón
