En esta ocasión, te presentamos una alternativa que sirve tanto para después de un duro entrenamiento como para merendar de forma saludable. Este 'smoothie' o batido se compone de hojas de lechuga verde, alcachofas, manzana y yogur. ¡A por ello!
Ingredientes
- hojas verdes de lechuga
- 4 unidades de alcachofas
- 1 unidad de manzana
- 1 yogur natural cremoso
Preparación
- Limpiar y trocear las alcachofas. Poner a hervir en 500 ml de agua hasta obtener un caldo. Reservar y dejar enfriar.
- Pelar y trocear la manzana.
- Seleccionar unas 5 hojas verdes de lechuga.
- Disponer el caldo de alcachofa en el vaso de la batidora, añadir las hojas de lechuga y la manzana troceada. Triturar.
- Se pueden incorporar más hojas de lechuga al gusto.
- Añadir el yogur y batir de nuevo hasta que quede homogéneo.
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