Este delicioso café es, además de cremoso, perfecto para todos aquellos que prefieren practicar deporte a primera hora de la mañana, pues el extra de proteínas del huevo te ayuda en la recuperación tras el ejercicio. Eso sí, exige un poco de preparación.
Ingredientes
- 80 mililitros de café expreso
- 2 unidades de yemas de huevo
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 1 chorrito de crema batida
Preparación
- Preparamos el café como habitualmente lo hagamos.
- Mientras, batimos las yemas de los huevos con el azúcar.
- A continuación, añadimos el café y removemos, calentando al baño María la mezcla hasta formar una crema fina y espumosa. Por último, agregar un chorrito de crema batida en cada taza.
- Si queremos templarlo, es mejor hacerlo con cubitos de hielo.
© ¡HOLA! Prohibida la reproducción total o parcial de este reportaje y sus fotografías, aun citando su procedencia.
,type=downsize)
