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brochetas pollo

Brochetitas 'yakitori' de pollo y cebolleta

20 min
fácil
4 comensales

La palabra 'yakitori' hace referencia a un tipo de brochetas japonesas con el pollo como ingrediente principal. También puede hacer alusión a la salsa (se puede comprar ya preparada) con la que se untan estas brochetas durante su cocinado.

Ingredientes

  • 300 gramos de pollo cortado en dados
  • 2 cebolletas
  • salsa yakitori

Preparación

  1. Limpiar las cebolletas y cortarlas en segmentos de 3 cm de longitud.
  2. Sumergir en agua fría durante unos minutos las brochetas de madera e insertar en ellas los segmentos de cebolleta y los dados de pollo.
  3. Cuando la sartén o plancha esté muy caliente, colocar las brochetas y rociarlas con la salsa yakitori hasta que los dados de pollo adquieran un color dorado intenso.
  4. Retirar del fuego y servir inmediatamente.
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