El pecho de ternera es uno de los cortes más desconocidos pero más sabrosos. Es perfecto para hacer caldos o guisos. Lo vamos a incorporar a una sopa que lleva también puerro, patata y judías blancas. ¡Un reconfortante plato para los días de más fresquito!
Crema fría de patata y trucha con flores comestiblesPor ¡HOLA! Cocina