Cocinar al vapor es una las alternativas más sencillas que puedes poner en práctica. Hoy te vamos a enseñar a preparar butifarra con patatas al vapor. Conseguirás un plato muy completo de una forma rápida y deliciosa. ¡A comer!
Ingredientes
- 1 kilogramos de patatas pequeñas
- 600 gramos de butifarra
- 1 rama de tomillo
- 2 dientes de ajo
- 4 cucharadas de perejil fresco
- mantequilla
- pimienta negra
- sal
Preparación
- Pela las patatas. Pincha la butifarra con un tenedor. Introdúcela en la olla a presión con el tomillo. Cubre con agua tibia.
- Coloca las patatas en la olla, pero en una cesta en la posición alta. Cierra y deja cocer 10 minutos a partir del momento en que gire la válvula.
- Mientras tanto, pela y prensa el ajo, mézclalo con el perejil y ponlo en un cuenco.
- Presenta la butifarra en un plato, rodeada de las patatas y aderezada con el perejil y la mantequilla.
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